科特迪瓦是一个多部族国家，全国有大小部族69个，每个部族都有自己的语言，但没有文字，官方语言是法语。42%的居民信奉伊斯兰教，34%信奉基督教，16.7%无宗教信仰，其余信奉原始宗教（拜物教）等。

科特迪瓦自古以来有食用刺激食品的嗜好，喜欢将烤鱼、鸡、牛肉、虾等与辣椒同食，而且当地辣椒以香辣著名。